Como tirar gordura da cozinha: fogão, azulejo, coifa e armários
Aprenda como tirar gordura da cozinha do fogão, azulejos, coifa e armários com água quente, detergente e bicarbonato, sem riscar nem estragar.
Neste artigo
Resposta rápida: para tirar gordura da cozinha, use água bem quente com detergente: o calor amolece a gordura e o detergente a dissolve. Em crostas mais grossas, faça uma pasta de bicarbonato de sódio com água, deixe agir por 15 minutos e esfregue com o lado macio da esponja. Grades do fogão e filtros da coifa saem mais fácil de molho em água quente com detergente. O segredo para não acumular é limpar os respingos no mesmo dia.
Por que a gordura da cozinha gruda tanto
Quando você frita ou refoga, partículas de gordura sobem com o vapor e se espalham pelo fogão, azulejos, coifa e armários. No começo, ela sai fácil. Mas, com o tempo e o calor, oxida e vira uma camada amarelada e pegajosa, que gruda poeira e fica cada vez mais difícil de tirar.
Por isso, a regra de ouro é: quanto antes você limpar, menos esforço vai fazer.
O que você vai precisar
- Detergente neutro
- Bicarbonato de sódio
- Vinagre de álcool (para azulejos, nunca junto com outros produtos)
- Esponja (lado macio), escova de cerdas e pano de microfibra
- Um balde, bacia ou a própria pia para deixar peças de molho
- Luvas de borracha
Como tirar gordura do fogão
Grades e queimadores
- Retire as grades e as tampas dos queimadores com o fogão frio.
- Deixe de molho em água bem quente com detergente por 20 a 30 minutos. Para gordura muito grossa, acrescente 2 colheres de sopa de bicarbonato.
- Esfregue com uma escova, enxágue e seque completamente, principalmente os queimadores, antes de recolocar. Queimador molhado acende mal.
Mesa do fogão (inox, vidro ou esmaltada)
- Passe um pano com água quente e detergente para tirar o grosso.
- Nas crostas, espalhe uma pasta de bicarbonato com um pouco de água e deixe agir por 15 minutos.
- Esfregue com o lado macio da esponja e retire com pano úmido.
- No inox, finalize passando o pano seco no sentido do acabamento, para não manchar.
Evite palha de aço e sapólio no inox e no vidro: eles riscam, e a sujeira passa a grudar ainda mais nos riscos.
Como tirar gordura dos azulejos
- Misture água bem quente com algumas gotas de detergente.
- Passe nos azulejos com uma esponja macia, de cima para baixo.
- Para gordura mais grudada, borrife uma mistura de 1 parte de vinagre de álcool para 1 parte de água quente, deixe agir alguns minutos e limpe.
- Enxágue com pano úmido e seque.
O vinagre ajuda nos azulejos, mas não deve ser usado com frequência no rejunte, porque é ácido e pode desgastá-lo. Se o rejunte estiver escuro, veja como limpar rejunte encardido.
Como limpar a coifa e o depurador
Filtros metálicos
- Desligue a coifa da tomada e retire os filtros (geralmente com uma trava simples).
- Deixe de molho em água bem quente com detergente e 2 colheres de bicarbonato por 20 a 30 minutos.
- Esfregue com uma escova macia, enxágue e deixe secar bem antes de recolocar.
Muitos fabricantes permitem lavar os filtros metálicos na lava-louças: confira o manual.
Filtros de carvão
Os filtros de carvão ativado (comuns em depuradores) não são laváveis: eles precisam ser trocados no prazo indicado pelo fabricante, geralmente a cada alguns meses.
Parte externa
Passe um pano com água quente e detergente. Em coifas de inox, finalize com pano seco no sentido do acabamento.
Como tirar gordura dos armários
Armários de MDF e madeira pedem cuidado com água em excesso:
- Umedeça um pano em água morna com algumas gotas de detergente e torça bem.
- Passe nas portas e puxadores. Na gordura mais grudada, use uma pasta leve de bicarbonato com o lado macio da esponja, sem força.
- Retire com pano úmido e seque na hora.
Teste qualquer produto num canto escondido antes, principalmente em armários laqueados ou com acabamento brilhante.
O que usar em cada superfície
| Superfície | Melhor opção | Evite |
|---|---|---|
| Grades do fogão | Molho em água quente com detergente e bicarbonato | Recolocar molhadas |
| Mesa de inox ou vidro | Detergente e pasta de bicarbonato com esponja macia | Palha de aço e sapólio |
| Azulejos | Água quente com detergente; vinagre diluído | Vinagre com frequência no rejunte |
| Filtro metálico da coifa | Molho em água quente com detergente | Escova muito dura |
| Filtro de carvão | Trocar no prazo do fabricante | Lavar |
| Armários de MDF | Pano bem torcido com detergente | Encharcar e produtos abrasivos |
Como evitar o acúmulo de gordura
- Passe um pano com detergente depois de cozinhar, enquanto o fogão ainda está morno, mas não quente.
- Ligue o exaustor ou a coifa antes de começar a fritar e deixe alguns minutos ligado depois.
- Use tampa nas panelas ao fritar: espirra muito menos.
- Prefira a air fryer para frituras: ela espalha muito menos gordura pela cozinha. Veja como limpar air fryer.
- Limpe os filtros da coifa uma vez por mês se você cozinha todo dia.
- Não jogue gordura na pia: além de sujar, entope o encanamento. Veja como desentupir pia.
- Se a panela queimou, veja como tirar queimado da panela antes que a sujeira se espalhe pelo fogão.
Perguntas frequentes
Qual o melhor desengordurante caseiro?
Água bem quente com detergente resolve a maior parte da gordura. Para crostas grossas, uma pasta de bicarbonato de sódio com água, deixada por 15 minutos, é a opção caseira mais eficiente e segura.
Como tirar gordura grudada há muito tempo?
Amoleça primeiro: aplique água bem quente com detergente ou a pasta de bicarbonato e deixe agir por 15 a 30 minutos. Depois, esfregue com esponja macia. Pode precisar repetir duas ou três vezes.
Posso usar vinagre para tirar gordura?
Sim, diluído em água quente, principalmente em azulejos. Mas não misture com água sanitária e evite usar com frequência no rejunte e em pedras naturais como mármore e granito, porque é ácido.
Como limpar o filtro da coifa?
Os filtros metálicos podem ficar de molho em água quente com detergente e bicarbonato por 20 a 30 minutos e depois ser esfregados. Os filtros de carvão não são laváveis: precisam ser trocados no prazo do fabricante.
De quanto em quanto tempo devo limpar a gordura da cozinha?
Passe um pano no fogão e na bancada depois de cozinhar. Azulejos e grades, uma vez por semana. Filtros da coifa e armários, uma vez por mês, ou antes se você cozinha muito.
Resumindo
Para tirar gordura da cozinha: água bem quente com detergente para o dia a dia, pasta de bicarbonato para crostas, molho para grades e filtros e vinagre diluído nos azulejos. Nada de palha de aço no inox e no vidro, e pano bem torcido nos armários. Limpar os respingos no mesmo dia é o que evita a gordura grossa e grudenta.
